簡単☆HMでガレット風目玉焼き*^^*

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kanappe29
kanappe29 @cook_40162703

そば粉不使用♪いつもの目玉焼きをアレンジ♪お好きな具材で野菜もたっぷり取れます^^忙しい朝食に♡2012/6/17話題入

このレシピの生い立ち
いつもの目玉焼きに飽きちゃったので(*^^*)

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材料

1人分
  1. HM 100g
  2. 水 1/2カップ
  3. 卵 1個
  4. ほうれん草 適量
  5. ミックスベジタブル 適量
  6. ベーコン 適量
  7. とろけるチーズ 1枚
  8. オリーブオイル 小さじ1
  9. 塩 適量
  10. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    HMと水は混ぜ合わせておき、お好きな具材を準備しておく（今回は、ほうれん草＆ミックスベジタブル＆ベーコン＆チーズ）

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、生地をフライパンいっぱい広げ、真ん中に土手を作るように、具材を並べる。

  3. 3

    そこに卵を入れ、塩と胡椒をして、中火で焼き、アルミホイルをかぶせておく。

  4. 4

    ある程度焼けたら、4つ角を作るように折り返す。

  5. 5

    白身に火が通ったら、フライパンから滑らせるようにお皿に移して完成です！

  6. 6

    半熟卵がとろ〜り♡

  7. 7

    生地に、前日余ったかぼちゃの煮物(レシピID:19311203)を崩して練りこんでみました^^野菜たっぷりです♪

コツ・ポイント

生地はできるだけ大きく広げてくださいね*^^*生地が焦げないように注意です！
生地の量は、フライパンのサイズに合わせて調節してくださいね♪

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レシピ作者

kanappe29
kanappe29 @cook_40162703
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管理栄養士／フードスペシャリスト／食育インストラクター食品メーカーでレシピ開発や食育活動をしてきました＾＾できる限りお家にある材料で、おうちご飯がもっと楽しくなるようなレシピを投稿していきたいと考えています☆少しでもお役立ちできたらうれしいです！
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