簡単☆HMでガレット風目玉焼き*^^*

kanappe29 @cook_40162703
そば粉不使用♪いつもの目玉焼きをアレンジ♪お好きな具材で野菜もたっぷり取れます^^忙しい朝食に♡2012/6/17話題入
このレシピの生い立ち
いつもの目玉焼きに飽きちゃったので(*^^*)
作り方
- 1
HMと水は混ぜ合わせておき、お好きな具材を準備しておく(今回は、ほうれん草&ミックスベジタブル&ベーコン&チーズ)
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルをひいて、生地をフライパンいっぱい広げ、真ん中に土手を作るように、具材を並べる。
- 3
そこに卵を入れ、塩と胡椒をして、中火で焼き、アルミホイルをかぶせておく。
- 4
ある程度焼けたら、4つ角を作るように折り返す。
- 5
白身に火が通ったら、フライパンから滑らせるようにお皿に移して完成です!
- 6
半熟卵がとろ〜り♡
- 7
生地に、前日余ったかぼちゃの煮物(レシピID:19311203)を崩して練りこんでみました^^野菜たっぷりです♪
コツ・ポイント
生地はできるだけ大きく広げてくださいね*^^*生地が焦げないように注意です!
生地の量は、フライパンのサイズに合わせて調節してくださいね♪
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あ


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