オクラめかぶ納豆とろろそば
タッキーばあば @cook_40154182
ご飯に乗せてもいけるけど、おそばもつるっとのどごしがいいですよ。
このレシピの生い立ち
ねばねばが大好きなのでいろいろと混ぜてみたら
美味しかったです。これをご飯にかけてもいいですね。
オクラめかぶ納豆とろろそば
ご飯に乗せてもいけるけど、おそばもつるっとのどごしがいいですよ。
このレシピの生い立ち
ねばねばが大好きなのでいろいろと混ぜてみたら
美味しかったです。これをご飯にかけてもいいですね。
作り方
- 1
オクラはさっと茹でて色がきれいになったら水にとって
小口切りにしておく - 2
長芋は皮をむき
すりおろす - 3
めかぶと納豆はパックから取り出し
付属のたれとオクラを加えて混ぜる - 4
茹でたそばを冷水で洗って水切りして
鉢に盛り付ける - 5
３で混ぜた具をそばの上に乗せ、ながいもすりおろしをかけて、てんかす、のりを振る。
- 6
お好みでわさびとめんつゆをかけて頂きます。
コツ・ポイント
そばは表示どおりに茹でて
冷水でしめると美味しいです。
具はねばねばするまでよく混ぜてね。
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暑かったので、さっぱりしたものが食べたくなりました(#^.^#) そんなわけで、つるっとトロッとな冷たい茶蕎麦に♪
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