美肌生活♡キノコのマリネと生ハムのサラダ
kanachimny @cook_40059869
葉物の野菜にキノコとパプリカのマリネと
生ハムを乗せてこれ一品で大満足の簡単おかずサラダ♡
クリスマスの前菜に♪
このレシピの生い立ち
女子会Partyなどのおもてなし料理やワインのお供にピッタリ♡
おうちで簡単イタリアン♪
大きいシリコンスチーマーで作り置き様に多目に作ってます！
少量の場合は半量でも充分だと思います！
アプリでひらく作り方
- 1
パプリカはヘタと種を取り、2cm角に切る。
エリンギは2cm3cmの長方形っぽく切る。 - 2
シメジ、ブナピーは石付きを取り手でほぐす。
舞茸もほぐす。 - 3
①、②をシリコンスチーマー(耐熱皿の場合はふんわりラップをして)に入れて電子レンジ200w約10分～15分くらいチン♪
- 4
キノコにしんなりしたら温かいうちにマリネ液に付ける。
荒熱が取れたら冷蔵庫へ♪ - 5
食べる時にグリーンをしき、マリネを盛付けてその上に生ハムをちぎって乗せる。
軽く粉(分量外)チーズを振って出来上がり♡
コツ・ポイント
キノコはこの他にもエノキ、マッシュルームなど何を使ってもOK(^^)/
沢山作って冷蔵保存しておくといつでも食べれて便利です♪
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