子供に大人気♪定番ミートソース
なつももまま @cook_40043993
トマトの酸味を抑えて、玉ねぎの甘みと肉の旨みが感じられるミートソースです
このレシピの生い立ち
トマトの酸味のあるミートソースや市販の物が苦手な娘の為に☆
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料と玉ねぎはみじん切りにし、にんじんはすりおろしておく。
玉ねぎはレンジで加熱し、しんなりさせておくと早いです。 - 2
フライパンにオリーブオイルと●の材料を入れてから弱火にかけて、香りが立ったら玉ねぎを加える。※1
- 3
玉ねぎがあめ色（20～30分位炒める）になったらにんじんを加え、軽く炒めたらひき肉を加える。※2
- 4
肉の色が変わったら☆の材料を加え、弱火で10～20分程煮込んで完成。
1ヶ月くらいなら冷凍保存もできます。 - 5
冷蔵庫でも、時々鍋に移して火を通せば、2週間程は日持ちします。
※それ以上は残っていたことがないので不明です。 - 6
パスタ（炒めて使用してマス）やパイや（ID:18454196）
グラタン等に（ID:18531776）使って下さい♬
コツ・ポイント
※1 必ずオリーブオイル、にんにく、しょうがを入れてから火にかけて下さい。
※2 玉ねぎが焦げるので、弱火～中火でじっくりあめ色になるまで炒めて下さい。
・味が薄い時は、ケチャップ・ウスターソース・塩コショウをお好みで増やしてください。
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