作り方
- 1
茄子を盾に切ります。
だいたい4〜5枚切れます。 - 2
ひき肉に塩胡椒をして軽く練ります。
- 3
茄子をレンジで3分温めます。
- 4
温まった茄子にひき肉を引きます。
そして丸めます。 - 5
片栗粉をまぶしてフライパンで焼いていきます。
- 6
ある程度焼けたら☆をフライパンに入れ茄子にあえていきます。
- 7
お皿に盛り付けて完成です！
コツ・ポイント
茄子の薄さや肉の巻き方をしっかりと！
ひき肉だけでなく薄切りなんかを巻いてみてもいいかもです☆
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