ピリッとエビマヨ

おののやなぎ
おののやなぎ @cook_40060959

まろやかなエビマヨに豆板醤がピリッとききます。
分量は基本すべてお好みで^^;
このレシピの生い立ち
豆板醤をアクセントにしたエビマヨです。
豆板醤の活用に。

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材料

  1. エビ お好きな量
  2. 片栗粉 適量
  3. 塩コショウ お好きな量
  4. マヨネーズ まんべんなくエビをあえられる量
  5. 豆板醤 お好きな量
  6. お砂糖 お好きな量

作り方

  1. 1

    エビの殻をむき下処理後、片栗粉・塩コショウをまぶす。

  2. 2

    マヨネーズ・豆板醤・お砂糖少々を器に混ぜて置く。
    分量は味見をしながらお好みで♪

  3. 3

    エビを多めの油で炒める。

  4. 4

    エビに火が通ったら、2の器に移しあえる。
    完成☆

コツ・ポイント

ソースは薄目のピンクぐらいのイメージでいつも作っています。

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レシピ作者

おののやなぎ
おののやなぎ @cook_40060959
に公開
ぼちぼち料理。手際の悪さが致命的。少しずつレパートリーを増やしていきたいです。
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