牛ロース肉のステーキ 舞茸赤ワインソース
うまいあれ @cook_40094049
牛ロースステーキに舞茸の香り漂うデミグラスソースをかけ、モツァレラチーズで濃厚な味わいに仕上げました。
このレシピの生い立ち
牛ステーキ肉が特売だったので。
牛ロース肉のステーキ 舞茸赤ワインソース
牛ロースステーキに舞茸の香り漂うデミグラスソースをかけ、モツァレラチーズで濃厚な味わいに仕上げました。
このレシピの生い立ち
牛ステーキ肉が特売だったので。
作り方
- 1
牛肉には料理酒、塩、粗挽き黒胡椒をなじませておく。
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- 2
フライパンにオリーブオイルを熱して牛肉を焼き、舞茸と赤ワインのソースをかけ、さらにモツァレラチーズをかけて完成。
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コツ・ポイント
モツァレラチーズの分量はお好みでどうぞ。
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salaam
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