簡単♡夏野菜のグリルサラダ
＊ここまる＊ @cook_40138127
サッパリ＆たっぷり食べられるホットサラダ☆トースターでグリルした夏野菜がホクホクジューシーで美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
いつもサラダがマンネリ化でつまらなくて。
簡単だけど食べ応えのあるサラダを考えました( ´ ▽ ` )。
簡単♡夏野菜のグリルサラダ
サッパリ＆たっぷり食べられるホットサラダ☆トースターでグリルした夏野菜がホクホクジューシーで美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
いつもサラダがマンネリ化でつまらなくて。
簡単だけど食べ応えのあるサラダを考えました( ´ ▽ ` )。
作り方
- 1
茄子、ズッキーニ、パプリカは一口大の角切りにする。
茄子は数分塩水（分量外）につけてアク抜きをし、水気をよく拭き取る。 -
- 2
ボウルに1の野菜を入れ塩・ブラックペッパーを振り、油を絡める。
トースターのトレイにアルミホイルを敷き、野菜を乗せる。 -
- 3
時々裏返しながら程良くこんがり焼く。
この間に2で空いたボウルにドレッシングの材料を合わせておく。 -
- 4
アツアツの野菜を3に手早く絡め、洗って置いたレタスをちぎって加える。
器に盛り付けて完成〜♬
出来立てを召し上がれ♡ -
コツ・ポイント
コロコロに切るのがジューシーな歯応えのポイントです！
レタスなしもOK！
というかむしろ無くていいかも〜あはは（笑）
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