かぼちゃとひき肉の煮物

けい坊ちゃん
けい坊ちゃん @cook_40052215

かぼちゃが甘くておいしい~☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃが好きなので☆

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 4分の1
  2. ひき肉 80g
  3. 玉ねぎ 2分の1
  4. だし汁 200~300cc
  5. ●醤油 大さじ2
  6. ●砂糖 大さじ2
  7. ●みりん 大さじ2
  8. ●酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃを食べやすい大きさに切る。
    玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    かぼちゃの皮を下にして入れ、玉ねぎ、ひき肉も入れる。

  3. 3

    だし汁、●の調味料を全て入れ中火で煮る。

  4. 4

    しばらくグツグツさせてから火を弱め、煮汁少なくなるまで煮る。

  5. 5

    煮汁少なくなったら火を消し、そのまま煮含める。

コツ・ポイント

煮る時は最初はグツグツさせて煮るのがポイントです。

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レシピ作者

けい坊ちゃん
けい坊ちゃん @cook_40052215
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