ｶﾎﾞﾁｬと牛肉の煮物
湊ﾄﾝﾏﾏ @cook_40251839
材料は、何を使っても美味しいけどｶﾎﾞﾁｬが甘くて美味しい☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を空っぽにするために頑張ってるんですが、ｶﾎﾞﾁｬがあり牛肉もあったので作ってみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ｶﾎﾞﾁｬは一口ｻｲｽﾞに切り面取りをする。白ネギは斜めに切る。椎茸は斜めに半分切ります。人参は乱切りにする。
-
- 2
鍋にだし汁を沸騰させ、砂糖、酒、みりん、醤油を入れてｶﾎﾞﾁｬ、人参を入れ牛肉を入れて5分程、落し蓋をして煮る。
- 3
そこに、椎茸、白ネギを入れて10～15分にて火を止め蒸らして出来上がり☆
コツ・ポイント
少し薄味なのでお好みで調味料をたして下さい☆焼き豆腐など入れてもすき焼き風みたいでおいしいです♪
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