かぼちゃとひき肉の煮物☆
nyakki @cook_40022848
お母さんの味です。かぼちゃのそぼろあんかけよりこっちが慣れてて、この時期よく作っちゃいます☆ほくほく甘くておいしいですよ！
このレシピの生い立ち
母から習いました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはところどころ皮をむいて、２～３センチの乱切りにする。
- 2
なべに油をしき、かぼちゃを少し炒めたら、ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。（中～強火）
- 3
水を入れて（このときかぼちゃの半分くらいの高さくらいがよい。調節してください。）しょうゆ、みりん、だしの素を加える。
- 4
弱火にしてふたをし、煮汁が少なくなるまでことこと炊く。（味見、かぼちゃの煮え具合をみてください）
- 5
甘さが足りなければ砂糖でととのえて、完成☆
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