アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはわたを取り一口大に切り面取りをする
- 2
鍋にかぼちゃ、水(かぼちゃが半分かぶるくらい)砂糖を加えて煮る
- 3
かぼちゃがやわらかくなったらしょうゆ、みりんを加え水分がなくなるまで煮る
- 4
コツ・ポイント
煮汁をすっかり含んで少し煮崩れるくらいが美味しいです
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