かぼちゃとひき肉の簡単煮

♡アンティのママ♡
♡アンティのママ♡ @cook_40154273

甘くて美味しいかぼちゃに負けないよう、とろみもつけてしっかり味にしました♡
このレシピの生い立ち
かぼちゃとひき肉があったので。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 豚ひき肉 50g
  3. 【タレ】
  4. ◯砂糖 大さじ1弱
  5. ◯酒 大さじ1
  6. ◯醤油 大さじ1
  7. ◯みりん 大さじ1
  8. ◯水 100cc
  9. 分量外
  10. 片栗粉、水 各大さじ2分の1

作り方

  1. 1

    豚ひき肉を油を炒め、塩胡椒をして軽く肉に味をつける。

  2. 2

    色が変わったら、◯タレの材料を加えて沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したらかぼちゃをいれて、蓋をして煮込む。

  4. 4

    かぼちゃに火が通ったら、水溶き片栗粉を流しいれてとろみがついたら完成。

コツ・ポイント

生のかぼちゃを使う場合は、先にレンチンをしておくと時短になります。私は冷凍を使いました。

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レシピ作者

♡アンティのママ♡
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フルタイムで働く一児の母です。簡単お手軽な料理が大好きです♡
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