お弁当にもう1品★エノキのマヨ炒め
亜耶 @cook_40144284
＜＜2011/9/9 話題入りしました♪レポ有難うございます＞＞ちょこっとおかずに、おつまみに、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
母が隣のおばあちゃんに美味しいと聞いて、
それ以来、家の食卓にもお弁当にもよく出るようになったお助けレシピｗ
簡単でウマウマ☆お酒のおつまみにもどうぞ～
アプリでひらく作り方
- 1
エノキの根っこを取ってほぐし、油をひかずにエノキをフライパンに投入～
-
- 2
軽く火が通ってエノキの香りがしてきたら、マヨネーズを入れ炒める（量はお好みで調整してください☆）
-
- 3
マヨネーズが全体に絡んだら胡椒で味をととのえる《この日はブラックペッパー♪》※塩気が薄い時はここで調整して下さい※
-
- 4
エノキがしんなりしたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
特にありません☆
お好みで、大葉やネギを入れるとあっさり＆彩りもGOOD♪
おつまみには、明太子やたらこも美味しい☆
私はマヨネーズの塩加減でちょうどいいのですが、物足りない時はお好みで調整してください☆
リアクション
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