簡単♪小松菜とエリンギのマヨ炒め♪
ゆーかり358 @cook_40069713
マヨでささっと簡単炒め♪お弁当のおかずにも便利です♪追記:2015.7.8に話題入りしました♪ありがとうございます♪
このレシピの生い立ち
キューピーマヨネーズのレシピを見て、材料をかえてみたら美味しくできたので♪
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは石づきをとり、縦半分に切ってから、5ミリ程度の薄切りにする。
- 2
小松菜は5センチくらいのざく切りにする。
- 3
フライパンを火にかけ、あたたまってきたら、マヨネーズを大さじ1入れる。
- 4
フライパンにエリンギと小松菜の茎の部分を先にいれ、マヨネーズと馴染ませるように炒める。
- 5
エリンギと小松菜の茎の部分が少ししんなりしてきたら、葉の部分とマヨネーズ大さじ1を加え炒める。
- 6
最後に塩こしょうで味を整え、お皿に盛る。
コツ・ポイント
こしょうは、あればブラックペッパーにすると香りがいいです。
マヨネーズの量はお好みで加減してください。
野菜を炒めすぎず、歯ごたえを残す程度に炒めると、歯触りがいいです♪
ベーコンなど加えてもいいと思います。
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