タイ風たけのこ炒め☆パッノーマイ

☆りおん @kemoko
タイのエスニック料理のひとつ♪たけのこ炒め。タイの屋台やフードコートで食べられる。水煮で簡単早い!
このレシピの生い立ち
タイのフードコートで何度も食べた、あの味を再現したくて。
タイ風たけのこ炒め☆パッノーマイ
タイのエスニック料理のひとつ♪たけのこ炒め。タイの屋台やフードコートで食べられる。水煮で簡単早い!
このレシピの生い立ち
タイのフードコートで何度も食べた、あの味を再現したくて。
作り方
- 1
たけのことパプリカは細めの食べやすい大きさに切る。
にんにくはみじん切りに。 - 2
フライパンにサラダ油(分量外)を少量入れて熱し、にんにくを入れ香りをだし、その後タケノコとパプリカを炒める。
- 3
溶いた卵を2のフライパンの端に入れてさっと炒める。
- 4
aを入れ全体的にからまるように、さっと炒めてできあがり。
- 5
タイでは一味唐辛子や「唐辛子・ナンプラー・レモン汁」のたれをかけてパンチをきかせます。
コツ・ポイント
*普通におかずとして食卓に出せますが、タイらしく、ごはんにかけてもおすすめです!
*タケノコはどの部分でもOKですが、穂先がとってもおすすめです!
似たレシピ
-
-
-
-
たけのこと牛肉の激辛炒め(辛党限定) たけのこと牛肉の激辛炒め(辛党限定)
旬のたけのこ、そして牛肉のうま味と共に楽しむ、タイの赤唐辛子の激辛料理です。本当に辛い料理がお好きな方限定の逸品です。 半田の旨味家 -
-
フライパンで簡単!たけのこと鶏もも肉炒め フライパンで簡単!たけのこと鶏もも肉炒め
フライパンで簡単!たけのこと鶏もも肉の炒め物。下処理したたけのこを使いましたが市販の水煮でもOK! ♡♡♡Mari♡♡♡ -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18533796