マグカップ茶碗蒸し
レンジで簡単、意外に本格茶碗蒸し♪
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しを簡単に、しかもたっぷりサイズで出来ないかな〜と思い立って。
作り方
- 1
卵を滑らかになるまで混ぜ、だし汁を少しずつ加えのばす。このときに塩やしょうゆで味を整える。
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- 2
マグカップに半分くらい注ぎ、ラップをかけ約3分レンジで固める。
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- 3
火を通したお好みの具をのせて、卵だし汁をさらに流し込み、レンジでまた3分。
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- 4
最後にえびや三つ葉など彩りのいいものをのせれば完成！
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コツ・ポイント
◦ラップはピッチリせずふんわりとかける。
◦熱を通しすぎると分離しちゃうので、レンジは様子をみながら調節してください
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しゃんしゃんきなこ
その他のレシピ
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