釜揚げしらす丼

takaha5hi
takaha5hi @cook_40146279

しらすたっぷりで青じそがアクセントになります
このレシピの生い立ち
鎌倉で食べた味を再現

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材料

1人分
  1. ご飯 1人前
  2. 釜揚げしらす 50g
  3. 刻み海苔 適量
  4. 青じそ 1枚
  5. 1個
  6. 少々
  7. サラダ油 適量
  8. だし醤油 お好み

作り方

  1. 1

    卵と塩を混ぜてとく

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引き、錦糸卵を作る

  3. 3

    青じそを千切りにする

  4. 4

    丼に刻み海苔、錦糸卵、青じそ、釜揚げしらすの順に盛る

  5. 5

    だし醤油をかける

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レシピ作者

takaha5hi
takaha5hi @cook_40146279
に公開
いかに楽してうまいものを作るかがテーマです。味重視で見た目は犠牲にしがち。
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