しいたけと玉ねぎをみじん切りにし、玉ねぎは電子レンジに1分かけておく。パン粉は牛乳にひたしておく。

合い挽き肉、たまご、豆腐をボウルにいれて、こねる。ふやかしたパン粉も加える

ねばりがでてきたら、玉ねぎ・しいたけ・ミックスベジタブルをあわせ、塩コショウ・ナツメグで味をととのえる

耐熱のパウンドケーキ型に、生地を半分つめたら、半分に切ったゆでたまごを並べる。

残りの生地をつめる。180度にあたためたオーブンで40分焼く。

焼き上がり～！肉汁がすごいです。熱いうちに型を傾け、肉汁をフライパンにうつしておきます

冷めてから切ります。でないと崩れます。

ちゃんと、たまごを真ん中で切れると、キレイですねー☆

先ほどの肉汁と、ケチャップ・ウスターソース・赤ワインをフライパンで煮詰めて、ソースを作ります。全部同じ分量くらいかなー

ソースをかけて、できあがりー☆

クリスマスバージョン☆