玉ねぎが決め手なおいしい唐揚げ

Choco758
Choco758 @cook_40171674

玉ねぎが美味しさをUPさせてくれます、普段しょうゆ味の唐揚げの方におすすめ。新鮮な味付けです。こどもも大好きな一品。
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらいました。

玉ねぎが決め手なおいしい唐揚げ

玉ねぎが美味しさをUPさせてくれます、普段しょうゆ味の唐揚げの方におすすめ。新鮮な味付けです。こどもも大好きな一品。
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらいました。

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材料

3〜4人分
  1. 鶏モモ肉 2枚
  2. 薄力粉 大さじ3
  3. 片栗粉 大さじ4
  4. 揚げ油 適量
  5. 玉ねぎすりおろし(下味用) 1/4個
  6. ★にんにくすりおろし(下味用) 1片
  7. ★酒(下味用) 大さじ1
  8. ★塩(下味) 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉2枚を適当な大きさに切ってポリ袋へ。

  2. 2

    ★下味の材料をポリ袋に入れて揉み込んで、
    10分置く。

  3. 3

    薄力粉大さじ3をポリ袋に入れて揉み込む

  4. 4

    さらに
    片栗粉大さじ4を入れて揉み込む。

  5. 5

    鍋に3cmの油を入れて揚げる。

コツ・ポイント

薄力粉→片栗粉と順番につけることでカリッと揚がります。

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