油揚げは油抜きし、半分に切って開いておく。鍋に水、はちみつ（or砂糖）、醤油を入れ、煮立ったら油揚げを入れ、10分煮る。

白菜をみじん切りに。塩を入れて揉むと水分が沢山出てくるのでしっかり絞る。

2に豚ひき肉、醤油、片栗粉、溶き卵を入れてよく練る。俵型に成型し、シリコンスチーマーに並べて600wで5分間加熱する。

油揚げの中に具を詰めたらできあがり！ごはんを詰める場合と違って中で再成型ができないので破らないよう注意。