インパクト良し？はんぺんの厚焼き卵

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でりーK
でりーK @cook_40098910

安い・少ない材料でボリュームいい卵焼きです♪お弁当にも晩ごはんの1品にもいいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
洗い物を少なくしたくて、はんぺんを切るのが面倒だったので袋の上から1/3にし、厚焼き卵を焼いてみました。卵液の味付けは、チーズとはんぺんに塩味があるので薄めにしました。

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材料

  1. 卵 3個(写真は２個)
  2. はんぺん 1/3
  3. スライスチーズ 1枚
  4. オリーブオイル 適量
  5. 和風顆粒だし 1/2袋
  6. 胡椒 適量
  7. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    はんぺんを1/3に切り、スライスチーズをだいたい半分に分ける。

  2. 2

    ボウルに卵、和風顆粒だし、胡椒、刻みネギをいれ混ぜる。

  3. 3

    卵焼きフライパンにオリーブオイルをひき、熱して２の卵液1/3を入れる(卵液は3回に分けていれる)

  4. 4

    奥側に1/2スライスチーズ、1/3はんぺん、残りのスライスチーズをのせ、くるくると巻いていく。

  5. 5

    はんぺんチーズを巻いた卵を奥側にし、玉子焼き器に油をひき残りの卵液を入れ4の手順を繰り返す。

  6. 6

    切り分けて出来上がり

コツ・ポイント

☆はんぺんは袋の上から包丁の背で1/3に、スライスチーズはだいたい半分位に手でさきました。
☆卵液を入れてからスライスチーズ、はんぺんをのせるところは少し早めにしてください。巻いてしまえば、普段通りに焼いてもらってかまいません。

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レシピ作者

でりーK
でりーK @cook_40098910
に公開
こんにちは♪ごはん(とくに白米)大好き家族です！レパートリーが少ないのでクックパッドさんには頼りっぱなしです(^^)よろしくお願いします！
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