簡単☆さつまいもとチーズのグラタン

neco。
neco。 @cook_40124846

さつまいもはレンジで加熱しておくのでお手軽。ホクホクした甘さの中にチーズの塩味とナツメグのいい香りがアクセントです。
このレシピの生い立ち
ちょっとしたおもてなしやパーティーにもぴったり。簡単に作れて最後のひと口まで好評です。

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材料

1~2人分
  1. さつまいも 1本(300gくらい)
  2. パルメザンチーズ粉チーズ 大さじ2~3
  3. 生クリーム 1/2カップ(100cc)
  4. 塩・胡椒 少々
  5. ナツメ 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむいて5mm幅くらいの薄切りにし、水にさらす。

  2. 2

    1のさつまいもの水気をよく切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5~6分加熱する。

  3. 3

    オーブン用の耐熱皿にさつまいもの半量を並べ、上から、塩、胡椒、ナツメグ、パルメザンチーズ大さじ1くらいをふる。

  4. 4

    さらにその上に残りのさつまいもを並べ、塩、胡椒、ナツメグをふり、生クリームをかける。表面に残りのパルメザンチーズをふる。

  5. 5

    210℃くらいのオーブンで、20~25分焼いて、表面にこんがりと焼き色がついたら出来上がり。

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レシピ作者

neco。
neco。 @cook_40124846
に公開
私たちは生きるために食べなきゃいけない。食材ひとつひとつの尊い生命をいただく行為に、感謝の気持ちを捧げたいと思います。心も体もナチュラル、がモットーです。
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