ダックコムタン닭곰탕（参鶏湯風お粥）。
★いも★ @cook_40054762
本格的な参鶏湯を作るのは大変なのでサムゲタンより、材料も作り方も簡単でにんにくパワー倍増でスタミナＵＰ。
このレシピの生い立ち
疲れて帰って来る夫のために作りました。
ダックコムタン닭곰탕（参鶏湯風お粥）。
本格的な参鶏湯を作るのは大変なのでサムゲタンより、材料も作り方も簡単でにんにくパワー倍増でスタミナＵＰ。
このレシピの生い立ち
疲れて帰って来る夫のために作りました。
作り方
- 1
にんにくは皮をむいて根元を切り落とす。にんじんはみじん切りに、もち米は洗っておく（20分）。
-
- 2
鍋に水を沸騰させ、鶏肉とにんにくを入れて5分ほど茹で、鶏肉だけを取り出して小さめにちぎる。
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- 3
鍋ににんにくを残したまま弱火にする。
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- 4
鍋に①のにんじんと②の鶏肉を鍋に戻してにんじんが柔らかくなるまで煮込む。
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- 5
④にもち米を加えて一煮立ちさせてから塩・コショウ味を調えると出来上がり
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- 6
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コツ・ポイント
にんにくを多めに入れてスタミナ倍増。
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