味噌タレ漬け込みジューシー煮豚♡
＊ぽわんぽわん＊ @cook_40144412
飛ばねぇ〜豚はただの豚じゃなぁ〜い♡食卓を幸せにしてくれる煮豚ちゃん♡クリスマスやお正月などいつでも主役になる一品♡
このレシピの生い立ち
煮豚が大好きではまって作ったレシピです♡優しい甘みは味噌が決め手です♡自分にご褒美、旦那さん、彼氏さん、育ち盛りのお子さんに作ってあげてください♡
味噌タレ漬け込みジューシー煮豚♡
飛ばねぇ〜豚はただの豚じゃなぁ〜い♡食卓を幸せにしてくれる煮豚ちゃん♡クリスマスやお正月などいつでも主役になる一品♡
このレシピの生い立ち
煮豚が大好きではまって作ったレシピです♡優しい甘みは味噌が決め手です♡自分にご褒美、旦那さん、彼氏さん、育ち盛りのお子さんに作ってあげてください♡
作り方
- 1
材料♡
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- 2
★に漬け込みます。
時間があるときは半日置いておくといいです♡すぐ食べたいときは全体に揉み込みでもオッケーです -
- 3
キッチンペーパーで汁気をとる。
フライパンに油をひいて、全面を焼く♡旨味をとじこめます！
汁がついてると跳ねるので注意 -
- 4
お鍋にお肉をうつして、水とローリエと余った★のタレを入れ弱火で煮立たせます
-
- 5
ガス代節約♡
蓋をしてストーブにおき40分〜1時間ほど煮込みます♡ -
- 6
途中様子をみてひっくり返してください♡
火傷しないよう気をつけてください！ -
- 7
竹串か菜箸でお肉をさして、スゥっと入ればできあがり♡
煮汁が透明ならオッケーです♡ -
- 8
お好みの厚さでカットしたら、お皿に盛り付けできあがり♡
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- 9
カラシや柚子胡椒などつけて食べるとより美味しいです♡色々試してみてください♡
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- 10
スタミナぶた丼にもおすすめ♡
つゆだくがたまりません♡ -
コツ・ポイント
肩ロースだとかなり食べごたえのあるしっかりしたできあがりになります。薄くスライスしてマヨネーズをつけても美味しいです♡バラやモモは煮豚や焼豚におすすめで柔らかく仕上がります♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18543055
