【幸せになる】ふわふわなパンケーキ♡
パリジェンヌスタイル @cook_40154306
ヘルシーに仕上げるため、ヨーグルト、きび砂糖、グルテンフリーの米粉入り。
このレシピの生い立ち
さっぱりとした朝食を食べたいと思い、以前良く作っていた、ヨーグルトパンケーキを２年ぶりに作ってみました。ふわふわ感が好きです。
【幸せになる】ふわふわなパンケーキ♡
ヘルシーに仕上げるため、ヨーグルト、きび砂糖、グルテンフリーの米粉入り。
このレシピの生い立ち
さっぱりとした朝食を食べたいと思い、以前良く作っていた、ヨーグルトパンケーキを２年ぶりに作ってみました。ふわふわ感が好きです。
作り方
- 1
ボールにアーモンドミルクとヨーグルト、きび砂糖、塩、ベーキングパウダー、卵を入れてよく混ぜます。
-
- 2
１のボールに、米粉を少しずつ入れながら、なめらかになるまでよく混ぜます。
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- 3
フライパンを良く熱し、オリーブオイルをしき、温まったら弱火でゆっくり焼きます。ふちがふつふつしてきたらひっくり返します。
-
- 4
プレートにのせて、少し冷ましてから、フルーツや蜂蜜をかけます。
コツ・ポイント
蜂蜜は高温では毒になるとアーユルヴェーダでは言われているため、少し冷ましてからパンケーキにかけます。
グルテンフリーの米粉のメリット:https://lueur.biz/gourmet/1248/
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