アプリでひらく作り方
- 1
大根は3ミリくらいの薄いいちょう切り、油揚げは油抜きし食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋でごま油を熱し大根を入れて軽く炒める。次に油揚げを入れてさらに炒める。
- 3
すべての調味料、水、鰹節を入れて蓋をして水が少なくなるまで煮る。※途中で焦げそうな場合は水を追加してください
- 4
にんにくバージョンもあります♡→ID:18629089
コツ・ポイント
写真の油揚げは冷凍しておいたものなので、食感が気にならないようにかなり小さめに切っていますが、通常はもっと大きくて大丈夫です。
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