小大豆もやしと豚肉の炒め物

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ままぽんぽん
ままぽんぽん @cook_40039972

小大豆もやしは普通のもやしより少しだけ高いけれど、あの香ばしい香りが美味しいのですよ♡
栄養価も高いしね(⌒^⌒)ｂ
このレシピの生い立ち
小大豆もやしが大好きなので、たっぷり食べられるレシピを考えました。

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材料

  1. 小大豆もやし ２袋
  2. 豚肉（コマでもバラでもどこでもＯＫ） １００ｇ
  3. 片栗粉 小匙１
  4. ☆下味用調味料
  5. ・醤油 小匙１
  6. ・酒 小匙１
  7. ・おろし生姜（あれば） 少々
  8. ☆味付け用調味料
  9. オイスターソース 小匙２
  10. 塩・胡椒 適量
  11. ごま油 小匙１/2

作り方

  1. 1

    小大豆もやしを洗って、熱湯でさっと茹でておきます。豚肉は食べやすい大きさに切り、下味用調味料をまぶしておきます。

  2. 2

    ①のお肉に片栗粉をまぶし、熱したフライパンに油小匙１入れてお肉を炒め、続いて小大豆もやしを入れて炒めます。

  3. 3

    塩コショウで薄味をつけて、最後にオイスターソースを入れて炒め合わせ、最後にごま油を回し入れてできあがり＼(＾▽＾)／

  4. 4

コツ・ポイント

メタボが心配なので油は極力少なくしていますが、もっと脂っこいのがお好きな方は多めの油で炒めてくださいね。

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つくれぽ (9)

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レシピ作者

ままぽんぽん
ままぽんぽん @cook_40039972
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お菓子作りが大好きな主婦です・・☆ いろいろなお料理やお菓子を楽しんで作っていけたらいいなぁ(o^-^o)
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