朝ごはんに☆玉ねぎの巣ごもり卵☆

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SachikoS
SachikoS @cook_40037073

朝食に簡単で栄養バランスの良い一品をシリコンスチーマーで☆カリッと焼いたトーストとの相性が抜群❤

このレシピの生い立ち
シリコンスチーマーを使ったお手軽朝食レシピの一つとして。
パスコのシリコンスチーマーをいただいて。

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材料

１人分
  1. 玉ねぎ 小１個（１００ｇ）大なら半分
  2. 卵 １個
  3. バター １０ｇ（大さじ１）
  4. 塩・コショウ 適宜
  5. （あれば）コーンなどの冷凍野菜 お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎは縦半分に切り、薄切りにする。シリコンスチーマーに入れ、バターをのせて、蓋をしてレンジで２分加熱。

  2. 2

    １に冷凍野菜（今回はコーンとカラーピーマン）を加え好みで塩を振って混ぜあわせ、真中にくぼみを作る。

  3. 3

    2のくぼみに卵を割りいれ、塩少量を振って、黄身に楊枝等で２～３か所穴をあけてから、蓋をしてレンジで２分加熱。

  4. 4

    完成です！お好みで胡椒ケチャップ等をかけてどうぞ。カリッと焼いたトーストに黄身をつけて食べると美味しいよ❤

  5. 5

    レシピID：18814666
    ルクエで朝ごはん★ほうれん草の巣ごもり卵

コツ・ポイント

レンジ６００w使用。機種orお好みによって調節を！
この加熱時間で、工程１の玉ねぎは全体にしんなりとなって火が通る程度、工程３の卵は半熟程度です。

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

SachikoS
SachikoS @cook_40037073
に公開
フルタイムの仕事の毎日で、家事は「食」中心。短時間で、バランスのよい朝食、夫・自分の2人の弁当、野菜たっぷり夕食、これが日々のオシゴトです。“RE”はリデュース・リユース・リサイクル♪と、あとリピート、リポート,リコピン…えっ？？これは違うか。いろいろあるかも♡
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