豚トロとにんにくの芽のオイスター炒め

フライパンを熱し、豚トロを入れ、塩コショウをして炒める。

肉にほぼひが通ってきたら食べやすく切ったにんにくの芽を加えさらに炒め、シメジも加え炒める。

火が通ってきたらオイスターソースを加えざっと絡むようにあおる。

好みで醤油少々を加えたら最後にごま油を少々加えあおったらデキアガリ。