アプリでひらく作り方
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白菜は一口大にザク切りにして袋に入れ塩を振り揉み込みます。
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少し置くと水が出るので手でギュッと絞り込んで水気を切ります。
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水を切った白菜に「ゆかり」を振ってよく混ぜ冷蔵庫で寝かせて出来上がり。
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コツ・ポイント
塩はある程度聞かせて「ゆかり」も多めが美味しいです、
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