作り方
- 1
だし汁に豆乳を入れて温める。
- 2
すり下ろしたれんこんを1に入れ、沸騰しない程度に温める。
- 3
みそを入れる。
器によそったら小ねぎを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
沸騰させると豆乳が膜をはるので注意。
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