スペイン風キノコと豚肉のソテー

ヒトピィ @cook_40069189
スペインのバルにありそうなお惣菜を目指しました。勝手なイメージですが(^^;
このレシピの生い立ち
いつもと違う炒めものを考えていたら、バルサミコ酢が目に入ったので。
スペイン風キノコと豚肉のソテー
スペインのバルにありそうなお惣菜を目指しました。勝手なイメージですが(^^;
このレシピの生い立ち
いつもと違う炒めものを考えていたら、バルサミコ酢が目に入ったので。
コツ・ポイント
バルサミコ酢は結構入れてもツンとこないので味見して増やしてもOKです。豚肉に塩麹を使ったのは肉を柔らかくする為と多少甘味があったほうがバルサミコ酢が引き立つかなと思ったので。
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