たっぷりきのこのバジル炒め

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foti
foti @cook_40173945

いろんなキノコがたくさん入ったバジル風味のキノコ
そのまま食べても、パスタにしてもウマい！
このレシピの生い立ち
キノコが大好き！いろんな食べ方を考えてます

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材料

  1. しめじ 1パック
  2. まいたけ 1パック
  3. エリンギ 2本
  4. ベーコン 2枚
  5. ニンニク 3コ
  6. オリーブオイル 大さじ３
  7. 塩コショウ 少々
  8. 醤油 少々
  9. バター 少々
  10. バジル 多め

作り方

  1. 1

    しめじ、まいたけは石づきを取ってほぐておく。エリンギはスライス。

  2. 2

    ニンニクを厚めにスライスします。
    ベーコンは１ｃｍくらいにカットします

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをしいてニンニクを色が付くまで炒めたら、ベーコンを加えます。

  4. 4

    きのこ類を全部入れて、オイルをなじませながら炒めます。

  5. 5

    塩コショウ、醤油、バター、バジルを入れて、味付けをします。最後に強火で香ばしさを出して完成！

コツ・ポイント

鷹のつめなど他のスパイスを入れてもおいしくできます！

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レシピ作者

foti
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に公開
料理とクロムハーツが大好きなプロボクサーの手料理
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