たけのこときゅうりで☆くるみ味噌和え

mitsukin73
mitsukin73 @cook_40149635

甘くてしょっぱいくるみ味噌が絡んで、なんだか病みつきになるお味です♡

このレシピの生い立ち
レシピID :18580165 「レンジで1分☆簡単くるみ味噌」を作ったので。

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材料

2.3人分
  1. たけのこ(ゆでたもの) 200g
  2. きゅうり 1本
  3. くるみ味噌(レシピID :18580165 以下の分量の半分の量
  4. ★みそ 大4
  5. ★砂糖 大3
  6. ★みりん 大1
  7. ★はちみつ 小1
  8. くるみ 30g

作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜ、レンジで1分加熱後、荒く刻んだくるみを加えながら混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    タケノコは食べやすい大きさに切り、包丁でスライスする。
    きゅうりは斜めに薄くスライスして、千切りにする。

  3. 3

    たけのこときゅうりをボウルに入れて、1のくるみ味噌の半分の量を和えて出来上がり☆

  4. 4

    余ったくるみ味噌はスティック野菜のディップや炒めものなどにも使えますよ♪

  5. 5

    くるみ味噌の詳しいレシピはレシピ
    ID :18580165 「レンジで1分☆簡単くるみ味噌」を参考にして下さい。

コツ・ポイント

くるみ味噌は冷めたもの(冷蔵庫に入れてたものなど)を使ってください。

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レシピ作者

mitsukin73
mitsukin73 @cook_40149635
に公開
調理師免許持ちです。甘いものが得意でないので、お菓子作りはちょっと苦手です。
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