節約☆簡単★豚肉の唐揚げ ③行レシピ

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なぉ♀
なぉ♀ @cook_40176094

安い豚薄切り肉を使っても、ジューシーでボリューム満点の唐揚げに♪面倒くさがりやの私にもすぐできちゃいます(>_<)
このレシピの生い立ち
給料前で金欠の際、ケチってないように見せる為にスーパーで250円の格安豚肉をボリュームあるおかずにしたくて、唐揚げ風にしてみました！あと、洗い物がめんどくさいので袋一つで出来るように考えました(笑)

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材料

2〜3人分
  1. 豚ロース薄切り肉(こまぎれでも○) 200〜300g
  2. 生姜すりおろし、ニンニクすりおろし(両方チューブでも○) ひとかけ分
  3. 醤油 大さじ2
  4. 酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. クレイジーソルト 少々 (塩でも○)
  7. 片栗粉(揚げる際に使用します) 適量

作り方

  1. 1

    材料を全てポリ袋に入れ、揉んで味をなじませる

  2. 2

    ポリ袋に片栗粉をいれ、肉全体に粉がまんべんなく付くよう袋を振る

  3. 3

    余分な粉をはたいて、170〜180℃の油で揚げる

コツ・ポイント

クレイジーソルトやマジックソルトをいれると、風味ＵＰ！揚げる際、豚肉を丸くなるように揚げると、鶏の唐揚げみたいになりお弁当にも入れやすいです♪薄切り肉だから、1〜2分ですぐ火が通り、ガス代も節約できますよ〜(^O^)v

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なぉ♀
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