本格的★絶品唐揚げ
さっぴーのはーたん @cook_40244561
時間をかけて
本格的★パリッと
ジューシー唐揚げ
このレシピの生い立ち
唐揚げが好きでよく中津まで買いに行くんですがお店のような唐揚げを家でも作りたいと思い研究しました(^_^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は脂を取り除き
一口大に切って
酒に20分つける - 2
一度鶏肉を
キッチンペーパーで
拭き、塩コショウを振る - 3
調味料を全ていれ
揉み込み15分間
つけておく - 4
片栗粉と小麦粉を混ぜ
鶏肉を一つづつけ、
15分寝かせる - 5
180度の油で5分間揚げて
完成です(^_^)
コツ・ポイント
片栗粉と小麦粉を3対1の
割合でけ、そのあと時間を
置いて揚げるのがポイントです❤︎
リアクション
レシピ作者
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