節約レシピ♡厚揚げ唐揚げ

コリーノ
コリーノ @kori_0409

カリッとジューシー!お酒もごはんも進む厚揚げの唐揚げはお財布にも優しい節約レシピです。
このレシピの生い立ち
厚揚げが安かったので唐揚げにしました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. 生姜すりおろし 小さじ1
  3. にんにくすりおろし 小さじ1
  4. しょう油 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 片栗粉 適量
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げを熱湯の中で1分くらい油抜きをしペーパーで拭き取ります。

  2. 2

    手でちぎりながらボウルの中へ

  3. 3

    生姜、にんにくのすりおろし、しょう油、みりんを入れ約15分漬け込みます。

  4. 4

    片栗粉を薄くまぶして180度に熱した油で揚げたら完成です。

コツ・ポイント

油抜きは是非して下さいね!調味料は普通の唐揚げと同じなのでご家庭の定番の味で試してみて下さい。

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レシピ作者

コリーノ
コリーノ @kori_0409
に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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