簡単おいなりさん(o^－^o)

mkriri's cooksnap of when they made 簡単おいなりさん(o^－^o).
れでぃこ's cooksnap of when they made 簡単おいなりさん(o^－^o).
☆KEITY☆
☆KEITY☆ @cook_40043580

混ぜ込みわかめ（若菜味）と、千切りにした岩下の新生姜を混ぜるだけの簡単おいなりさん♪すぐ出来ちゃうよ。（^-^）ｖ
このレシピの生い立ち
岩下の新生姜を入れたお稲荷さんを、おばあちゃんが作ってくれたなぁと。

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材料

4コ分
  1. 油揚げ 2枚
  2. ご飯 220g
  3. 新生姜（甘酢漬） 30g
  4. 混ぜ込みわかめ（若菜） 大さじ1
  5. ☆水 200cc
  6. ☆しょう油 大さじ１強
  7. ☆砂糖 大さじ１
  8. ☆酒 小さじ１
  9. ☆みりん 小さじ１
  10. ☆ほんだし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    油揚げをさい箸でコロコロし空洞をつくり、半分に切ったら、沸騰した湯で１～２分茹で、油抜きする。

  2. 2

    流水で荒熱を取り、破れないように優しく水を切り、煮切った☆の中にいれ、落し蓋をし、両面3分くらいずつ煮る。

  3. 3

    ご飯に、混ぜ込みわかめと、斜めきりしてから千切りにした新生姜をいれ、切るように混ぜる。

  4. 4

    ザルにとり荒熱をとっておいた②の煮汁をまた優しくしぼり、③を油揚げの袋2/3位まで入れ、畳んだら出来上がり～♪

コツ・ポイント

コロコロする時は、強くやると破れちゃうので注意。
しぼる時は、掌を合わせる感じで充分です。
ご飯をギューギュー強く入れると、破れちゃうので優しく♪

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レシピ作者

☆KEITY☆
☆KEITY☆ @cook_40043580
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夫婦仲良く2人暮らし♪ 　　　　　　　　　　　好き嫌いが多い上に、レトルト調味料が苦手な夫の為、工夫と挑戦の日々。ｐ(>_<)ｑ 　少しづつレパートリーが増えていくといいな～。 (o^−^o) 　　　　　　　　　　　　　　　　注）不定期に写真差換えやレシピの微調整をすることがあります。
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