鶏南蛮
みみぽんさん @cook_40079476
次の日にもお弁当にも～味がしみて美味しい鶏南蛮です。
このレシピの生い立ち
胸肉は少しパサついているので、鶏南蛮にしてみました。揚げ物なのにあっさりしていて次の日に食べてもさらに美味しいので気に入ってます。
鶏南蛮
次の日にもお弁当にも～味がしみて美味しい鶏南蛮です。
このレシピの生い立ち
胸肉は少しパサついているので、鶏南蛮にしてみました。揚げ物なのにあっさりしていて次の日に食べてもさらに美味しいので気に入ってます。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切ってビニール袋に入れて分量の片栗粉を入れてまぶしておく。
- 2
人参は千切り、玉ねぎは薄切りにする。
青ネギは小口切にする。
※スライサー使用 - 3
南蛮タレの調味料を合わせ、切った野菜ネギ以外を入れておく。
- 4
揚げ油を熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を入れてきつね色になるようこんがり揚げる。
- 5
揚げたてを南蛮タレの中に入れてタレをからめる。
- 6
仕上げに青ネギと白ごまをふって出来上がり。
コツ・ポイント
揚げたてを南蛮タレの中に入れて、ジューと音がしたら良い感じです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18559089
