お稲荷さん 銀杏が入ってます
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749
銀杏が可愛いでしょ、、。ひじきもたくさん入ってヘルシーですよ、お休みの日に作りたいお稲荷さんです。
このレシピの生い立ち
お稲荷の油揚げを煮るのは難しいなと思います。ポイントを踏まえ美味しく、、、。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは熱湯でしっかり油ぬきをして半分に切りＡの調味料で煮て冷めたら煮汁を絞っておく。
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- 2
寿司の中へ入れる具。このように刻んで置く。
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- 3
２の具材をＣの調味料で6分煮る。
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- 4
Ｃをご飯に入れ寿司ごはんを作り、３の具を混ぜ、２０等分にしておき油揚げの中に詰める。
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コツ・ポイント
油揚げの油抜きはしっかりすること（味がしっかり入るように）。
味はお好みで砂糖、醤油を調整してもいいが、しっかりした味が美味しい。
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