貧血予防にも！具だくさんクリームスープ☆
ララ（╹◡╹） @cook_40169120
じゃがいもとほうれん草で鉄の吸収抜群！にんじんで免疫力を高め、風邪予防にも！スープなので栄養価逃す心配なし！☆
このレシピの生い立ち
簡単に栄養が摂れるように料理を作りたかったから
貧血予防にも！具だくさんクリームスープ☆
じゃがいもとほうれん草で鉄の吸収抜群！にんじんで免疫力を高め、風邪予防にも！スープなので栄養価逃す心配なし！☆
このレシピの生い立ち
簡単に栄養が摂れるように料理を作りたかったから
作り方
- 1
じゃがいもは一口大に切って水にさらす。
- 2
にんじんは7〜8mmの輪切りにし、玉ねぎは食感を残すために繊維に沿って薄切りにする。
- 3
ほうれん草は4〜5cm幅に切り、ベーコンは1cm角に切る。しめじは石づきをとり、小房に分けておく
- 4
鍋にバターを入れ中火で熱し、玉ねぎをいれ小麦粉をふり、水、スープの素、じゃがいも、にんじんを加えて5分程蓋をして煮る
- 5
ほうれん草、ベーコンを加えて、アクが出てきたらとる
- 6
生クリームを加えて、弱火で5分程煮、塩を少々振りかけて完成^ ^
コツ・ポイント
生クリームを加えたら弱火で煮ること
じゃがいもはメークインがオススメ！
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