味覇とオイスターソースで中華丼♪

かずポ!
かずポ! @cook_40162812

味覇とオイスターソースで本格的な中華丼が簡単に作れちゃいます♪是非お試しあれ!
このレシピの生い立ち
実家から野菜が沢山届いたので野菜の大量消費に!

味覇とオイスターソースで中華丼♪

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実家から野菜が沢山届いたので野菜の大量消費に!

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材料

3人分
  1. 豚こま肉 150g
  2. サラダ油 大さじ1
  3. 冷凍エビ 100g
  4. 冷凍イカ 100g
  5. 白菜 5枚
  6. 長ネギ 1/2本
  7. 人参 1/3本
  8. しめじ 1/2株
  9. 玉ねぎ 1/2個
  10. うずらの卵の水煮 お好み
  11. おろししょうが 1片
  12. 片栗粉 大さじ1
  13. ★醤油 小さじ2
  14. ★酒 大さじ1
  15. ●水 300cc
  16. ●酒 大さじ1
  17. ●オイスターソース 大さじ1
  18. ●味覇 大さじ1
  19. 鶏ガラスープのもと 小さじ2
  20. ●醤油 小さじ1
  21. 塩コショウ 適量
  22. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    豚こまを★と合わせて揉みこむ。

  2. 2

    白菜ざく切り、長ネギ輪切り、人参短冊切り、玉ねぎくし切り、しめじは石突きをとて小分けにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引いて強火で豚肉を炒めます。
    火が通ったらエビとイカを加えて炒めます。

  4. 4

    エビ、イカが解凍されたら、人参、玉ねぎ、しめじを入れて炒めます。

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしてきたら白菜、長ネギを入れて軽く炒め●を入れます。

  6. 6

    2〜3分くらい煮たらうずらの玉子を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成!

コツ・ポイント

白菜は炒め過ぎると食感がなくなるのでほどほどに!
少しシャキシャキしてた方が美味しいです!

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まった〜り更新してます。一児のパパです!うちのご飯は何故かパパの仕事なのでおいしいレシピを考えたらアップしていきます〜♪
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