あさりの味噌汁

グロchan
グロchan @cook_40175097

磯の香りでほっとします( *´艸`)クスクス
このレシピの生い立ち
家庭の味です。

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材料

6杯分
  1. あさり 400g
  2. 乾燥わかめ お好みで
  3. だしの素 少量
  4. 味噌 お好みで

作り方

  1. 1

    あさりを塩水に30分くらい浸けて砂抜きをする。(塩水はあさりが浸る程度で大丈夫です)

  2. 2

    鍋に水、あさり、だしを入れ沸騰させる。灰汁がでたらすくい取る。

  3. 3

    沸騰したら火を止め、味噌をとき、乾燥わかめを入れて完成。

コツ・ポイント

あさりは水から煮る。
味噌は火を止めてから入れて、沸騰しすぎないこと。

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レシピ作者

グロchan
グロchan @cook_40175097
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