作り方
- 1
材料を切ります。
ジャガイモは、レンジで切った後、3分ほど加熱。 - 2
豚肉、ジャガイモ、えのき、玉ねぎ、枝豆を焼きます。焼けたら、ぐるりとしょうゆで味付け。
- 3
豆腐は、水切りしました。レンジで2分くらい。
- 4
豆腐、ココナッツオイル、牛乳をミキサーや、フードプロセッサーなどで、混ぜてクリーム状にします。
- 5
グラタン皿に、具材を入れて、豆腐クリームをかけて、チーズをのせます。
- 6
180度のオーブンで、6分焼きました。
コツ・ポイント
ココナッツオイルを使いましたが、オリーブオイルでも代用できます〜〜。
グラタンの具材は、お好きなのでどうぞ。
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