大根の冷凍保存方法

はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
大根の収穫時期に安く仕入れて冷凍保存しておくと便利!大根は生のまま凍らせると繊維が壊れて味が染みやすいです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
大根収穫時期に備えて
作り方
- 1
大根は皮を剥き1.5cm幅に輪切りにし、お好みで半月切りやいちょう切り、角切りなどにします
- 2
フリーザーバッグに入れ、空気を抜いて冷凍保存します。
- 3
余った皮は5㎝長さの千切りにし、きんぴら炒めにしたり、味噌汁に入れると最後まで食べれます。固いので細く刻むのがおススメ♬
- 4
2019'2'5話題入り感謝です♬作って下さった皆様のおかげです!ありがとうございます。
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