大根の冷凍保存方法

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

大根の収穫時期に安く仕入れて冷凍保存しておくと便利!大根は生のまま凍らせると繊維が壊れて味が染みやすいです(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
大根収穫時期に備えて

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

大根一本分
  1. 大根 一本
  2. フリーザーバッグ 2枚

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥き1.5cm幅に輪切りにし、お好みで半月切りやいちょう切り、角切りなどにします

  2. 2

    フリーザーバッグに入れ、空気を抜いて冷凍保存します。

  3. 3

    余った皮は5㎝長さの千切りにし、きんぴら炒めにしたり、味噌汁に入れると最後まで食べれます。固いので細く刻むのがおススメ♬

  4. 4

    2019'2'5話題入り感謝です♬作って下さった皆様のおかげです!ありがとうございます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ