梅干しの赤紫蘇で紫蘇おろし★

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

赤紫蘇入りのすっきりとした大根おろし。焼き魚、天ぷら、フライ等、普通の大根おろしのように使えます☆
このレシピの生い立ち
梅干しを漬けた赤紫蘇がたくさんあるので☆

梅干しの赤紫蘇で紫蘇おろし★

赤紫蘇入りのすっきりとした大根おろし。焼き魚、天ぷら、フライ等、普通の大根おろしのように使えます☆
このレシピの生い立ち
梅干しを漬けた赤紫蘇がたくさんあるので☆

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材料

  1. 大根 好きなだけ
  2. 梅干しを漬けた赤紫蘇 適量

作り方

  1. 1

    大根はおろし、軽く水分を切る。

  2. 2

    赤紫蘇は水分を絞ってみじん切りにする。

  3. 3

    大根おろしに赤紫蘇を混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

大根を大量におろす時は小さ目に切って水(後で水分を切るので適当に)と一緒にミキサーにかけ、細かくなったらザルに空け、水分を切ります。

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2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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