鶏胸肉と小松菜のカレー煮
単！！ @cook_40050638
小松菜と言えば和風の煮浸しがまず思いつきますが、ちょっと変わったところでカレー風味も良いですよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
小松菜と言えば和風の煮浸しがまず思いつきますが、カレーとは相性が良いはず、そう思ってカレー煮を考えました
鶏胸肉と小松菜のカレー煮
小松菜と言えば和風の煮浸しがまず思いつきますが、ちょっと変わったところでカレー風味も良いですよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
小松菜と言えば和風の煮浸しがまず思いつきますが、カレーとは相性が良いはず、そう思ってカレー煮を考えました
作り方
- 1
小松菜は長さ４センチに切り、しょうがは薄切りに切る
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- 2
鶏むね肉はそぎ切りに切り、△を振って片栗粉をもみ込む
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- 3
フライパンに分量外のサラダ油を加熱してしょうがと小松菜の茎を炒める
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- 4
●を加えて沸騰したら、鶏胸肉を一切れずつ加える
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- 5
鶏胸肉に火が通ると、小松菜の葉と塩こしょう、ごま油を加えてさっと混ぜて加熱する
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- 6
器によそって出来上がり
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コツ・ポイント
小松菜の葉は最後にさっと加熱するだけ、ぐにゃぐにゃにならない程度が良いです、
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