あとひく♫きゅうりのピリ辛漬け

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chico... @cook_40153447

ピリ辛の中華風漬物です^ ^おつまみや箸休めに♫簡単副菜です
このレシピの生い立ち
おつまみによく登場する我が家の一品です^ ^

あとひく♫きゅうりのピリ辛漬け

ピリ辛の中華風漬物です^ ^おつまみや箸休めに♫簡単副菜です
このレシピの生い立ち
おつまみによく登場する我が家の一品です^ ^

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材料

2人分
  1. きゅうり 3本
  2. 塩(塩もみ用 小さじ1/2
  3. 醤油・酢 各 大さじ1
  4. 砂糖・ごま 各 小さじ2
  5. 鶏ガラスープの素・豆板醤 各 小さじ1/2
  6. すりごま 大さじ1
  7. にんにくチューブ 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは好みの大きさに切り、塩で軽くもみ、10分位おきます。10分後、余分な水をギューっと絞る。

  2. 2

    全ての調味料を合わせて、完成です^ ^

コツ・ポイント

にんにくはチューブでも、生でも大丈夫ですが、にんにくは必ず入れた方が美味しいです^ ^

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田舎で主人と愛猫6匹暮らし。40代フルタイム勤務。会社員とヨガインストラクターの2足のわらじです。お菓子・パン・揚げない・10分料理…特別な調味料を使わない至って普通のお家ご飯です。皆さんのレシピを見ることで楽しんでいましたが、2018.5月頃から投稿を始め、素敵なレポや有り難いフォローやコメントで更に料理が楽しくなりました。マイペースに続けていきたいです♫気軽に仲良くして下さい♫
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