こん麺横丁 の 酢のもの

キュウリは薄切りにして塩もみし、しんなりしたら水気をしぼる。

ワカメはぬるま湯に浸して戻し、柔らかくなったら水気をしぼる。

こん麺横丁は水でさっと洗い、ザルにあげて水けをきる。

ボウルに酢、砂糖、醤油、塩を合わせ、１～３を加えて和える。

冷蔵庫に１０分程置き、味をなじませてできあがり。